Komple paslanmaz malzemeden mamüldür
Kazan içerisine lastik parmaklar yerleştirilmiştir.
Kazan tahriki elekrik motoru ve kayış kasnak yardımı ile yapılmaktadır
Haşlama kazanından çıkan tavuklar bu makina içine atılır ve dönmeye bırakılır.
Dönüş esnasında tüylere değen lastik parmaklar tavuğu tüyünden arındırır.
Tüy yolma tam olmuyorsa ya suda kalma süresi ayarlanır veya makinanın dönüş süresi uzatılır.
İki hazneli bu tank komple paslanmaz malzemeden mamüldür.
Birinci bölmede ön yıkaması yapılan karkaslar ikinci bölmeye atılır.
Askı kirişi ile monoray üst noktası arasında 170 mm mesafe olacaktır.
Yıkama işlemi biten tavuklar süzülme arabasına asılır.
Komple paslanmaz profilden mamüldür.
Üstünde askı elemanları vardır.
Dört adet tekerlekle donatılmıştır.
Durulanarak arabaya asılan tavuklar ön süzülmeyi takiben soğuk odaya alınarak orada soğutulur.
Soğuması tamamlanan tavuklar tüketiciye sevk edilir.
Kan, kemik, yenmeyen atıklar, yıkama suları, işkembe ve benzeri maddelerin doğrudan doğaya atılması uygun değildir.
Atık sular biyolojik arıtmadan geçirilerek içerisindeki kontaminentler normal değerlere düşürüldükten sonar dere, nehir
ve denizlere atılır.Ucuz çözüm olarak yere çukurlar kazılarak toprak tarafından emilimi sağlanır ve kalan atıklar
dezenfekte edildikten sonar toprakla kapatılır.
Kan kesinlikle arıtma tesisine gönderilmez.Diğer atıklarla birlikte rendering tabir edilen işleme ünitesinde buharla
çalışan kazanlarda pişirilir, yağdan arıtılır, kurutulur ve öğütülerek tavuk yemi ve gübreye dönüştürülür.
Bu tip tesisler çok pahalı tesisler olduğu için küçük ve orta ölçekli kesimhaneler için rantabl değildir.
Maliyeti et tesisisinden daha pahalıdır.Yakın mesafeli bir çok kesimhane anlaşarak ortak bir tesis kurabilirler.
Onun için kan, kurutma fırınlarında kurutularak yem olarak kullanılabilir veya çöplüklere atılabilir.
Yenmeyen atıklar ise
belediyelerle anlaşarak kapalı taşıma araçları ile çöplüklere atılabilir
Koyun kanama hattından bu hatta gelen ölü koyunlar şişirilir,boştaki ikinci ayak açılır,yüzme işlemi ve iç organ
Koyun işleme konveyörü 160 mm hatveli lamelli zincir, askı hengeri ve ikiz köşebent raydan oluşmaktadır.
Rayları askı kirişine bağlayan hengerler 5 mm kalınlığındaki sacdan lazerle kesilip bükülerek imal edilmiştir.
Hengerler 500 mm mesafeli ve taşıyıcı kirişlere civatalı bağlantılıdır.
Sistem motor-redüktör ile zincirli tahrik sistemi ile haraket ettirilmektedir.
Kesilen hayvanların kanı ve yıkama suyunun toplanması için kullanılır.
Çift çıkışlı olup, çıkışlardan biri yıkama suyunu arıtma tesisine göndermek için pis su tesisatına, diğeri ise toplanan
kanları kan tankına göndermede kullanılır.
Toplama tavası paslanmaz malzemeden 2500x1000x120 mm ölçüsündedir.
Kesimhane, et işleme holü ve koridordakipis suların toplanması için kullanılan bu kanallar 304 kalite paslanmaz saçtan
170 mm genişlikte ve derinliği mesafeye uygun olarak azalan bir şekilde şekillendirilmiştir.Üzerinde paslanmaz ızgara mevcuttur.
Su çıkışı orta noktada alttan olup, kokuyu önlemek için özel olarak imal edilmiştir.
Gövde ve alt konik 5mm sacdan,bombesi 6 mm sacdan 2 ton kapasiteli alt kısmı konik,üst tarafı silindirik,kapağa
monteli motor redüktör tahrikli karıştırıcısı olan ve hava ile tahliyesi tahliyesi olan bu tankın bakım kapağı,kelebek tip kan
giriş vanası,su ve hava girişi ve manometer bağlantısı ve 4 ayağı vardır.
Tahliye borusu tank üst seviyesine kadar çıkmaktadır.
Üzerindeki delikler yardımı ile su alt kısma iner, zarf üzerinde kalan katı pislik helezon yapraklar yardımı ile belirli bir
açıklığa çıkartılarak römorka üstten boşaltır.
Kanın pıhtılaşmaması için belirli aralıklarla karıştrma yapılır.
Kan tankı aynı zamanda pnömatik konveyör olup, kan istenirse tankerlere istenirse kan kurutma havuzlarına taşınır.
