Sığır kesim yerlerinde monteli üç tarafı pnömatik silindirler vasıtası ile açılıp kapanabilen,alt tarafı arka kapağa bağlı olarak meyillenerek sığırın yatırılmasını sağlar

Genişliği 900 mm,boyu 2400 mm ve yüksekliği 3000 mm dir.

Dışarıdan tek sıra olarak gelen sığırlar kesimhane içine geldiğinde kesim hücresinin hemen önündeki giriş kapağı pnömatik silindir vasıtası ile kaldırılır ve sığır hücre içine girince kapak kapatılır. Sığırın üzerinde durduğu alt table, ön tarafta gövdeye,arka tarafta ise arka kapağa menteşeli olarak bağlı olduğu için arka kapağın pnömatik silindirle kaldırılması ile meyillendirilir.Dengesi bozulan sığır alt tabla üzerine yatar.Ön kapak alt boşluğundan çıkansağ arka ayağa zincirli kanca takılır vinç yardımı ile sığır hücre içerisinden çekilirken ön kapak da pnömatik sislindirle ön kapak açılarak sığır kesim yerine hem çekilir hemde kafa yerde kalıncaya kadar kaldırılır.Bu dudrumda hayvan kıbleye çevrilir ve tekbir getirilerek islami kurallara gore kesilir.